Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Бутерброды со шпротами и огурцом

Шпроты со своим ярким, насыщенным вкусом идеальны в качестве начинки для бутербродов. Но их обязательно нужно оттенить чем-то свежим, и лучше огурца овоща здесь не придумаешь. Обычные бутерброды со шпротами и огурцом, с чесночной намазкой готовятся за считанные минуты. Но, если немного повозиться, можно превратить их в праздничную закуску.

  • Total Time: 25 минут
  • Yield: 4

Ingredients

  • Шпроты – 80 г
  • Батон – 4 шт.
  • Огурец – 2 шт.
  • Сыр полутвердый – 20 г
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Зелень – по вкусу

Instructions

  • Подготовить все ингредиенты для бутербродов со шпротами и огурцом.

    Если огурцы маленькие, то возьмите два. Более крупные – хватит и одного.

    Я использовала половину 160 граммовой, стандартной баночки шпрот. Из зелени взяла свежий укроп и петрушку. Зелень здесь очень желательна. Во-первых, она дает дополнительный вкус, а во-вторых, служит милым украшением, что тоже немаловажно.

  • Кусочки батона раскатать с помощью скалки, превратив в более плоские и плотные. С корочкой поступайте на свое усмотрение – можете срезать, но она точно не мешает в готовых бутербродах.

  • Разрезать каждый батон по диагонали на два одинаковых треугольника, каждый из которых свернуть и сколоть зубочисткой. У вас получится этакий стаканчик, в который после поместим рыбки и огурец.

  • Поставить “стаканчики” из батона на противень и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 5-8 минут. Они не должны стать супер румяными или зажаристыми, а просто подсохнуть, чтобы держать форму без зубочистки.

    Рядом я выложила простые треугольники из батона, чтобы показать оформление обычного бутерброда со шпротами.

  • Тем временем натереть сыр на мелкой терке и пропустить зубчик чеснока через чеснокодавку.

    Опять же, это дополнения, которые придадут нашим бутербродам более яркий и насыщенный вкус.

  • Смешать сыр с майонезом и чесноком. Намазка для бутербродов готова.

    Хотите попроще – просто возьмите сливочное масло.

  • Выбрать из духовки наши батончики и дать остыть. После выбрать зубочистки. Остывают быстро, буквально, несколько минут.

  • Огурец нарезать тонкими слайсами или просто кружочками, но под углом, чтобы они получились более удлиненными.

  • Стаканчики из батона промазать в середине сырной намазкой.

  • Далее вставить туда огурец, шпроту и украсить зеленью. По сути, ничего сложного, а выглядит эффектно и празднично.

  • Самый простой бутерброд тоже хочется подать аккуратным и удобным. Хрустящая основа дает свой положительный эффект, поэтому, на мой взгляд, запекание батона в духовке или тостере – это хорошая идея. 

    Разделить батон на треугольники, а не использовать целый кусок – это тоже желательно, поскольку большой бутерброд достаточно неудобно есть – то с него все падает, то он ломается. Слайс огурца, шпроты, чуть зелени, и симпатичная закуска готова.

  • Все, наши бутерброды со шпротами и огурцом готовы! Стаканчики из батона можно подготовить заранее. Они прекрасно хранятся в сухом месте, например, в закрытом контейнере. Сырно-майонезную заправку можно хранить в холодильнике, примерно, сутки. Дольше нежелательно.

    Если вы решили сделать бутерброды заранее и поставили в холодильник, то учтите, что батон обязательно размякнет, и никакого хруста не останется.

    Всем приятного аппетита!

    • Cook Time: 15 минут

    Nutrition

    • Calories: 207