Гречка с мясом по этому рецепту получается рассыпчатой, вкусной и готовится очень просто. В отличие от блюда, приготовленного в кастрюле на плите, гречка в духовке требует меньшего времени активной готовки. Достаточно минимальной подготовки продуктов. Остальное происходит практически без участия хозяйки. Блюдо не подгорает, не убегает, то есть не требует постоянного внимания.
Во время приготовления в духовке прогрев блюда происходит со всех сторон. Это можно сравнить с эффектом русской печи. Благодаря толстостенной посуде, которая используется для запекания, блюдо, можно сказать, томится и получается более насыщенным на вкус.
Общее время: 1 час 15 минут
Время готовки: 15 минут
Порций: 4
Калории: 100
Цена: Справится новичок
Как приготовить гречку в духовке с мясом
Ингредиенты:
- Индейка – 400 г
- Крупа гречневая – 200 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 140 г
- Соус – 60 г томатный
- Соль – 7 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Вода – 350 мл
Приготовление: Шаг 1
Рецепт гречки в духовке с мясом с пошаговыми фото
Подготовить ингредиенты для приготовления гречки в духовке с мясом.
Гречку в духовке по этому рецепту можно приготовить с разным мясом. Кроме индейки, подойдут курица или свинина. Причем с куриной грудкой или филе грудки индейки блюдо выйдет более диетическим, менее жирным и малокалорийным. При использовании голеней или бедер птицы окрас блюда получится немного другим, так как текстура мяса этих частей тушки отличается от мяса грудки и влияет на сочность и конечный вкус. Со свининой же гречка будет наваристее и сытнее.
Предварительно промыть и почистить овощи. Гречку при необходимости перебрать.
Томатный соус можно брать магазинный или кетчуп из домашних заготовок.
Шаг 2
Для блюда сначала нужно нарезать лук небольшими кубиками.
Шаг 3
Морковь нашинковать соломкой или натереть на крупной терке.
Шаг 4
Овощи выложить на сковороду с маслом.
Шаг 5
Лук и морковь обжарить на среднем огне до полуготовности.
Шаг 6
Подготовить форму для запекания гречки с мясом в духовке. Подойдет стеклянная или керамическая кастрюля с крышкой или другая емкость, подходящая для использования в духовке.
Гречку промыть и переложить в форму.
Шаг 7
Лук с морковью добавить к гречке.
Шаг 8
Мясо индейки нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 9
Выложить в сковороду, где готовились лук и морковь.
Шаг 10
Обжарить на среднем огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет. Кусочки должны стать светлыми.
Шаг 11
Переложить мясо к овощам и гречке.
Шаг 12
Добавить томатный соус и соль. Залить горячей водой и перемешать.
Можете добавить любимые специи по вкусу.
Шаг 13
Закрыть кастрюлю крышкой. Если у посуды нет крышки, можно воспользоваться фольгой.
Отправить гречку с мясом в прогретую духовку запекаться при температуре 180 градусов. Обычно это блюдо готовится в течение часа.
Шаг 14
Гречка в духовке с мясом готова. Она получается очень вкусной и рассыпчатой. Рекомендую попробовать.
Приятного вам аппетита!
Гречка в духовке с мясом
Гречка с мясом по этому рецепту получается рассыпчатой, вкусной и готовится очень просто. В отличие от блюда, приготовленного в кастрюле на плите, гречка в духовке требует меньшего времени активной готовки. Достаточно минимальной подготовки продуктов. Остальное происходит практически без участия хозяйки. Блюдо не подгорает, не убегает, то есть не требует постоянного внимания.
Во время приготовления в духовке прогрев блюда происходит со всех сторон. Это можно сравнить с эффектом русской печи. Благодаря толстостенной посуде, которая используется для запекания, блюдо, можно сказать, томится и получается более насыщенным на вкус.
- Total Time: 1 час 15 минут
- Yield: 4
Ingredients
- Индейка – 400 г
- Крупа гречневая – 200 г
- Лук репчатый – 100 г
- Морковь – 140 г
- Соус – 60 г томатный
- Соль – 7 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Вода – 350 мл
Instructions
-
Рецепт гречки в духовке с мясом с пошаговыми фото
Подготовить ингредиенты для приготовления гречки в духовке с мясом.
Гречку в духовке по этому рецепту можно приготовить с разным мясом. Кроме индейки, подойдут курица или свинина. Причем с куриной грудкой или филе грудки индейки блюдо выйдет более диетическим, менее жирным и малокалорийным. При использовании голеней или бедер птицы окрас блюда получится немного другим, так как текстура мяса этих частей тушки отличается от мяса грудки и влияет на сочность и конечный вкус. Со свининой же гречка будет наваристее и сытнее.
Предварительно промыть и почистить овощи. Гречку при необходимости перебрать.
Томатный соус можно брать магазинный или кетчуп из домашних заготовок.
Для блюда сначала нужно нарезать лук небольшими кубиками.
Морковь нашинковать соломкой или натереть на крупной терке.
Овощи выложить на сковороду с маслом.
Лук и морковь обжарить на среднем огне до полуготовности.
Подготовить форму для запекания гречки с мясом в духовке. Подойдет стеклянная или керамическая кастрюля с крышкой или другая емкость, подходящая для использования в духовке.
Гречку промыть и переложить в форму.
Лук с морковью добавить к гречке.
Мясо индейки нарезать на небольшие кусочки.
Выложить в сковороду, где готовились лук и морковь.
Обжарить на среднем огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет. Кусочки должны стать светлыми.
Переложить мясо к овощам и гречке.
Добавить томатный соус и соль. Залить горячей водой и перемешать.
Можете добавить любимые специи по вкусу.
Закрыть кастрюлю крышкой. Если у посуды нет крышки, можно воспользоваться фольгой.
Отправить гречку с мясом в прогретую духовку запекаться при температуре 180 градусов. Обычно это блюдо готовится в течение часа.
Гречка в духовке с мясом готова. Она получается очень вкусной и рассыпчатой. Рекомендую попробовать.
Приятного вам аппетита!
- Cook Time: 15 минут
Nutrition
- Calories: 100