Рецепт домашнего вина из яблок с пошаговыми фото

Подготовить ингредиенты для приготовления домашнего вина из яблок по простому рецепту.

Для домашнего вина нужно выбрать спелые яблоки без гнили и червоточин. Яблоки можно использовать разных сортов, но лучше всего подходят яблоки с кислинкой. Кислые яблоки делают вино более ароматным и терпким.

Выбирайте яблоки с однородной окраской и без повреждений. Они должны быть спелыми, но не переспелыми. Переспелые яблоки могут сделать вино слишком сладким.

Вот несколько сортов яблок, которые хорошо подходят для домашнего вина:

• Антоновка – один из самых популярных сортов яблок для приготовления вина с ярким ароматом и кислинкой.
• Апорт – со сладким вкусом и ароматом.
• Мелба – с мягким вкусом.
• Ренет Симиренко – с насыщенным ароматом и терпким вкусом.
• Пепин Шафранный – с медовым вкусом и ароматом.

И еще пара советов по выбору яблок для домашнего вина:

• Если вы хотите приготовить вино с более насыщенным вкусом, используйте яблоки одного сорта, не смешивая разные.
• Если вы хотите приготовить вино с более терпким вкусом, используйте яблоки с семечками.