Любой праздничный стол можно с лёгкостью украсить закусками на шпажках. Яркие и соблазнительные, они отлично смотрятся в центре стола и получаются достаточно необычными. Сырные шарики с виноградом, сочный помидор и тоненький кусочек колбаски. Сочетание, которое не оставит равнодушным никого.
Общее время: 20 минут
Время готовки: 20 минут
Порций: 8
Калории: 99
Цена: Справится новичок
Как приготовить закуски на шпажках на праздничный стол
Ингредиенты:
- Сыр полутвердый – 100 г
- Виноград – 8 шт.
- Салями – 50 г
- Помидоры черри – 4 шт.
- Майонез – 1.5 ст.л.
- Укроп – 3 веточка (-и)
- Салат – по желанию
Приготовление: Шаг 1
Рецепт закусок на шпажках на праздничный стол с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для приготовления закусок на шпажках на праздничный стол.
В качестве мясной составляющей я использовала тонкие кружочки салями. Их легко формировать и красиво нанизывать на шпажки.
Сыр можно использовать любой, какой у вас есть в наличии. Для приготовления закусок я использовала классический Российский сыр.
Виноград для закусок нужен без косточек. Он может быть как тёмный, так и светлый. Выбирайте тот, который больше нравится.
Шаг 2
Подготовить сырные шарики для закусок. Для этого натереть сыр на мелкой тёрке.
Чтобы разнообразить вкус, можно использовать колбасный сыр или сыр типа Горгонзолы. Получится не менее вкусно и достаточно пикантно.
Шаг 3
Выложить натёртый сыр в глубокую чашку. Добавить к сыру майонез. Всё хорошо перемешать, чтобы майонез равномерно распределился по массе сыра. Чтобы облегчить закуски, можно смешать майонез со сметаной. Много соуса быть не должно, сырная масса должна хорошо лепиться и держать форму. Для более яркого вкуса, к сыру можно добавить немного протёртого чеснока.
Шаг 4
Подготовить укроп. Хорошо помыть его, обсушить и очень мелко нарезать, удаляя жёсткие стебли.
Шаг 5
Выложить на ладонь одну чайную ложку с горкой сырной массы и скатать из неё шар. В середине каждого шара сделать небольшое углубление и вложить в него виноград. Снова скатать шар таким образом, чтобы виноград оказалась внутри сырной массы. Обвалять получившийся шар в измельчённом укропе.
Шаг 6
Сформировать таким образом все шарики из сыра и винограда. У меня получилось 8 штук. Размер каждого сырного шарика может незначительно отличаться в зависимости от размера винограда.
Шаг 7
Собрать закуски на шпажках. Кусочек колбасы сложить на 4 части и нанизать на шпажку. Далее нанизать сырный шарик с виноградом. Закончить закуску помидором черри. Помидоры можно использовать целые или разрезать их на две половинки. Сформировать таким образом все праздничные закуски на шпажках.
Шаг 8
Закуски на шпажках на праздничный стол готовы.
Сервировать закуски лучше всего на листья хрустящего салата. Их можно дополнить виноградом, розочками из салями и помидорами черри.
Рекомендую перед подачей убрать на несколько часов в холодильник, чтобы сыр слегка застыл.
Приятного аппетита!
Закуски на шпажках на праздничный стол
Любой праздничный стол можно с лёгкостью украсить закусками на шпажках. Яркие и соблазнительные, они отлично смотрятся в центре стола и получаются достаточно необычными. Сырные шарики с виноградом, сочный помидор и тоненький кусочек колбаски. Сочетание, которое не оставит равнодушным никого.
- Total Time: 20 минут
- Yield: 8
Ingredients
- Сыр полутвердый – 100 г
- Виноград – 8 шт.
- Салями – 50 г
- Помидоры черри – 4 шт.
- Майонез – 1.5 ст.л.
- Укроп – 3 веточка (-и)
- Салат – по желанию
Instructions
-
Рецепт закусок на шпажках на праздничный стол с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для приготовления закусок на шпажках на праздничный стол.
В качестве мясной составляющей я использовала тонкие кружочки салями. Их легко формировать и красиво нанизывать на шпажки.
Сыр можно использовать любой, какой у вас есть в наличии. Для приготовления закусок я использовала классический Российский сыр.
Виноград для закусок нужен без косточек. Он может быть как тёмный, так и светлый. Выбирайте тот, который больше нравится.
Подготовить сырные шарики для закусок. Для этого натереть сыр на мелкой тёрке.
Чтобы разнообразить вкус, можно использовать колбасный сыр или сыр типа Горгонзолы. Получится не менее вкусно и достаточно пикантно.
Выложить натёртый сыр в глубокую чашку. Добавить к сыру майонез. Всё хорошо перемешать, чтобы майонез равномерно распределился по массе сыра. Чтобы облегчить закуски, можно смешать майонез со сметаной. Много соуса быть не должно, сырная масса должна хорошо лепиться и держать форму. Для более яркого вкуса, к сыру можно добавить немного протёртого чеснока.
Подготовить укроп. Хорошо помыть его, обсушить и очень мелко нарезать, удаляя жёсткие стебли.
Выложить на ладонь одну чайную ложку с горкой сырной массы и скатать из неё шар. В середине каждого шара сделать небольшое углубление и вложить в него виноград. Снова скатать шар таким образом, чтобы виноград оказалась внутри сырной массы. Обвалять получившийся шар в измельчённом укропе.
Сформировать таким образом все шарики из сыра и винограда. У меня получилось 8 штук. Размер каждого сырного шарика может незначительно отличаться в зависимости от размера винограда.
Собрать закуски на шпажках. Кусочек колбасы сложить на 4 части и нанизать на шпажку. Далее нанизать сырный шарик с виноградом. Закончить закуску помидором черри. Помидоры можно использовать целые или разрезать их на две половинки. Сформировать таким образом все праздничные закуски на шпажках.
Закуски на шпажках на праздничный стол готовы.
Сервировать закуски лучше всего на листья хрустящего салата. Их можно дополнить виноградом, розочками из салями и помидорами черри.
Рекомендую перед подачей убрать на несколько часов в холодильник, чтобы сыр слегка застыл.
Приятного аппетита!
- Cook Time: 20 минут
Nutrition
- Calories: 99