Делюсь простым рецептом, как сделать орехи с медом в банке. Это отличное угощение к сладкому столу, оригинальный подарок родным и близким. Хрустящие орехи и мед замечательно гармонируют друг с другом. Вкусно и полезно. Попробуйте!
Общее время: 24+ часа
Время готовки: 25 минут
Порций: 6
Калории: 418
Цена: средняя стоимость
Как приготовить грецкие орехи с медом в банке
Ингредиенты:
- Орехи грецкие – 150 г
- Мед – 400 г
Приготовление: Шаг 1
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления орехов с медом в банке.
Для приготовления полезного десерта подойдут любые орехи. Можно использовать микс. Орехи богаты белком. В их составе много хитиновой кислоты, которая препятствует усвоению всех микроэлементов. Хитиновая кислота разрушается во влажной среде. По этой причине орехи нужно замачивать в чистой воде. Так мы получим максимальную пользу.
Дополнительно в банки к орехам можно добавить сухофрукты или фруктовые/ягодные чипсы.
Мед, желательно, использовать жидкий, например, акации или липы. Эти два вида меда дольше не сахарятся.
Шаг 2
Орехи переместить в глубокую посуду. При выборе посуды следует учесть, что орехи немного напитаются водой и увеличиваются в объеме. Залить орехи чистой водой на 12-14 часов. Воду рекомендую использовать бутилированную или очищенную. За все время замачивания нужно 2-4 раза поменять воду на свежую.
У разных орехов разное время замачивания: фундук – 8-12 часов, миндаль – 10-14 часов, пекан – 8-12 часов, фисташки – 7-10 часов, кешью – 6-10 часов, кедровые орешки – 6-8 часов, макадамия – 7-12 часов, арахис – 7-10 часов, бразильский орех – 10-24 часов.
Шаг 3
Подготовить банки с крышками. Тару хорошо промыть содой и сполоснуть проточной водой. Промытые банки с крышками обсушить. Очень удобно использовать небольшие баночки с винтовыми крышками. Объем моей тары – 180 мл.
Шаг 4
Орехи откинуть на дуршлаг и хорошо встряхнуть, чтобы стекла лишняя жидкость. Можно обмакнуть бумажным полотенцем. В холодильнике такие орехи хранятся не больше трех суток.
Шаг 5
Чтобы орехи с медом дольше хранились, из нужно хорошо просушить. Я буду сушить орехи в электросушилке. Можно также воспользоваться духовкой.
Орехи выложить на поддон сушилки. Первые два часа сушить орехи при температуре 50°С. Потом сушить еще 10 часов при температуре 40°С. Время сушки орехов зависит от технических возможностей вашей техники.
Шаг 6
Подготовленные банки заполнить грецкими орехами. В каждую банку у меня поместилось 70 г орехов.
Шаг 7
Залить орехи медом. На одну баночку объемом 180 г у меня ушло 200 г меда. В итоге получилось две баночки вкусного и полезного десерта.
Шаг 8
Плотно укупорить орехи с медом крышками. Хранить в темном месте. В холодильнике лучше не хранить, так как там мед быстрее загустеет.
Шаг 9
Орехи с медом в банке готовы. Приятного аппетита!
Как сделать орехи с медом в банке: рецепт
Делюсь простым рецептом, как сделать орехи с медом в банке. Это отличное угощение к сладкому столу, оригинальный подарок родным и близким. Хрустящие орехи и мед замечательно гармонируют друг с другом. Вкусно и полезно. Попробуйте!
- Total Time: 24+ часа
- Yield: 6
Ingredients
- Орехи грецкие – 150 г
- Мед – 400 г
Instructions
-
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления орехов с медом в банке.
Для приготовления полезного десерта подойдут любые орехи. Можно использовать микс. Орехи богаты белком. В их составе много хитиновой кислоты, которая препятствует усвоению всех микроэлементов. Хитиновая кислота разрушается во влажной среде. По этой причине орехи нужно замачивать в чистой воде. Так мы получим максимальную пользу.
Дополнительно в банки к орехам можно добавить сухофрукты или фруктовые/ягодные чипсы.
Мед, желательно, использовать жидкий, например, акации или липы. Эти два вида меда дольше не сахарятся.
Орехи переместить в глубокую посуду. При выборе посуды следует учесть, что орехи немного напитаются водой и увеличиваются в объеме. Залить орехи чистой водой на 12-14 часов. Воду рекомендую использовать бутилированную или очищенную. За все время замачивания нужно 2-4 раза поменять воду на свежую.
У разных орехов разное время замачивания: фундук – 8-12 часов, миндаль – 10-14 часов, пекан – 8-12 часов, фисташки – 7-10 часов, кешью – 6-10 часов, кедровые орешки – 6-8 часов, макадамия – 7-12 часов, арахис – 7-10 часов, бразильский орех – 10-24 часов.
Подготовить банки с крышками. Тару хорошо промыть содой и сполоснуть проточной водой. Промытые банки с крышками обсушить. Очень удобно использовать небольшие баночки с винтовыми крышками. Объем моей тары – 180 мл.
Орехи откинуть на дуршлаг и хорошо встряхнуть, чтобы стекла лишняя жидкость. Можно обмакнуть бумажным полотенцем. В холодильнике такие орехи хранятся не больше трех суток.
Чтобы орехи с медом дольше хранились, из нужно хорошо просушить. Я буду сушить орехи в электросушилке. Можно также воспользоваться духовкой.
Орехи выложить на поддон сушилки. Первые два часа сушить орехи при температуре 50°С. Потом сушить еще 10 часов при температуре 40°С. Время сушки орехов зависит от технических возможностей вашей техники.
Подготовленные банки заполнить грецкими орехами. В каждую банку у меня поместилось 70 г орехов.
Залить орехи медом. На одну баночку объемом 180 г у меня ушло 200 г меда. В итоге получилось две баночки вкусного и полезного десерта.
Плотно укупорить орехи с медом крышками. Хранить в темном месте. В холодильнике лучше не хранить, так как там мед быстрее загустеет.
Орехи с медом в банке готовы. Приятного аппетита!
- Cook Time: 25 минут
Nutrition
- Calories: 418