Нарезать сыр фета на одинаковые кубики. Величина каждого кубика около одного сантиметра по всем сторонам.

Промыть и мелко нарезать зелень укропа. Жёсткие стебли убрать.

Освободить розмарин от веточки и очень мелко нарезать.

Смешать в чашке розмарин, укроп и специи.

В этом рецепте я использовала смесь специй для греческого салата. Она содержит в себе соль, лук, чеснок, томаты и чили. Можно использовать любую смесь не ярких специй. Отлично подойдёт также сванская соль.

Обвалять каждый кубик фета в смеси из зелени и специй.

Собрать канапе с черри и фетой на праздничный стол.

На деревянные шпажки нанизать по одному помидору черри.

Добавить на каждую шпажку по одному кубику сыра фета в специях и зелени.

Завершить канапе зелёной оливкой. Можно использовать также и маслины без косточек.

Если вы планируете приготовить канапе заранее, то их необходимо переложить в контейнер с плотной крышкой. Убрать в холодильник. Хранить в течение 2 дней.

Канапе с черри и фетой на праздничный стол готовы.

Перед подачей, застелить сервировочную тарелку любой зеленью. Я добавила веточки свежего укропа. Выложить закуску на зелень и можно подавать к столу.

Чтобы сделать вкус ещё более ярким, можно добавить ещё одним ингредиентом кусочек слабосолёной форели.

Приятного аппетита!