Подготовить сыр. Его необходимо натереть на крупной тёрке.

Промыть и обсушить укроп. Мелко нарезать.

Укроп используется опционально. Его можно заменить на любую другую имеющиеся зелень или вовсе убрать, если вам так больше нравится.

Подготовить лаваш. Разрезать его на длинные прямоугольники. В зависимости от размера вашего прямоугольника, зависит размер готовых конвертиков. Мне нравится разрезать лаваш на прямоугольники шириной 10 сантиметров и длиной около 25 сантиметров.

Из этого количества начинки получается 4 конвертика из лаваша. Соответственно, и прямоугольника нужно тоже 4 штуки.

Смазать каждый прямоугольник небольшим количеством майонеза.

Посыпать укропом.

Выложить по ¼ части сыра на каждый прямоугольник. Выкладывать сыр необходимо с края, а не по всей поверхности.

Завернуть уголок так, чтобы сыр оказался внутри получившегося треугольника.

Провернуть лаваш, чтобы получить треугольный конвертик.

Сформировать конвертик из лаваша. Более подробно можно посмотреть в видео к этому рецепту.

Сформировать все конвертики из лаваша с сыром.

Влить в сковороду растительное масло. Нагреть на среднем огне.

Выложить в сковороду конвертики из лаваша и обжаривать их на умеренном огне до золотистого цвета.

Перевернуть конвертики. Обжаривать их ещё пару минут до золотистого оттенка.

Конвертики из лаваша с сыром на сковороде готовы. Сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!