Выложить филе бедра на доску и слегка отбить его. Лучше накрыть курицу целлофановым пакетиком, чтобы маленькие кусочки мяса не разлетались по кухне.

Выложить курицу в форму для запекания.

Можно брать форму любого размера, что у вас есть. У меня прямоугольная стеклянная форма со сторонами 30*24 сантиметра.

Посыпать курицу смесью специй.

Смазать горчицей.

В рецепте необходимо использовать именно зернистую, не острую горчицу.

Очистить чеснок от шелухи. Нарезать тонкими слайсами. Выложить сверху курицы.

Подготовить укроп для курицы с сыром в духовке.

Промыть и обсушить веточки укропа. Мелко нарезать. Посыпать куриное филе.

Освободить помидоры черри от плодоножки. Разрезать пополам. Выложить срезом вниз на курицу.

Натереть сыр на мелкой тёрке. Можно использовать любой, какой у вас есть в холодильнике.

Посыпать всю поверхность курицы натёртым сыром.

Смазать майонезом. Проще всего это будет сделать силиконовой лопаткой. Предварительно сделав сеточку из майонеза по всей поверхности сыра.

Закрыть форму листом пергамента. Он позволит сыру расплавиться, но не зажариться.

Поставить на середину хорошо разогретой до 180 градусов духовки. Запекать курицу с сыром на новогодний стол в течение 35 минут.

Достать форму из духовки и снять пергамент.

Если вы готовите курицу с сыром заранее, то можно остудить полностью форму, накрыть её пищевой плёнкой и убрать в холодильник. Хранить блюдо в таком виде можно в течение 2 дней. Перед подачей, прогреть курицу в духовке, как сказано в следующем шаге.

Вернуть форму в духовку. Запекать ещё в течение 10 минут, чтобы сыр покрылся румяной корочкой.

Если вы используете блюдо из холодильника, то необходимо поставить его в холодную духовку, включить и увеличить время разогрева и запекания сыра до 15-20 минут.

Курица с сыром в духовке на новогодний стол готова.

Приятного аппетита!