Когда хочется что-то вкусное к чаю, но нет желания долго стоять у плиты, я всегда готовлю такой пирог с вареньем. Рецепт самый простой: смешал, вылил в форму – и в духовку. Аромат по дому разносится невероятный! Пирог получается нежным, пышным, с приятной сладостью, которую можно регулировать вареньем. Каждый раз – новый вкус, но всегда удачно!
Общее время: 1 час
Время готовки: 20 минут
Порций: 8
Калории: 230
Цена: Справится новичок
Как приготовить пирог с вареньем в духовке
Ингредиенты:
- Кефир – 350 г
- Варенье – 300 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 50 г
- Мука – 300 г
- Сода – 1 ч.л. с горкой
- Масло растительное – 2 ст.л.
Приготовление: Шаг 1
Рецепт пирога с вареньем в духовке с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для приготовления пирога с вареньем в духовке.
Кефир лучше достать из холодильника заранее, чтобы он стал комнатной температуры. Жирность кефира не имеет особого значения. У меня кефир 3,2% жирности.
Заранее включить духовку для разогрева на 180 градусов.
В этом рецепте я использовала круглую разъёмную форму диаметром 22 сантиметра.
Варенье для пирога можно использовать любое. От цвета варенья зависит и цвет готового мякиша пирога. У меня варенье приготовленное по этому рецепту 👇🏻
Шаг 2
Приготовить тесто для пирога. В глубокую чашку вбить яйца, добавить сахар и всё перемешать при помощи венчика. Сахар должен полностью растворится в яйцах.
Шаг 3
Добавить в чашку варенье и растительное масло без запаха. Снова всё хорошо перемешать.
Шаг 4
Влить в чашку кефир, добавить соду и перемешать венчиком. Оставить массу на 5 минут. За это время, сода вступит в реакцию с кефиром. На поверхности начнут появляться пузыри, и оно немного увеличится в объеме.
Шаг 5
Всыпать в чашку заранее просеянную муку и всё хорошо перемешать. Тесто для пирога должно получиться однородным, без комочков.
Обратите внимание, что в зависимости от густоты кефира, а также варенья, может меняться и консистенция теста. Она должна быть как густая сметана. Если у вас слишком жидкий кефир или варенье, то можно добавить еще немного муки.
Шаг 6
Подготовить форму для выпечки пирога с вареньем в духовке. Застелить форму листом пергамента.
Шаг 7
Переложить тесто в форму для пирога. Разровнять его по всей поверхности формы.
Поставить форму с тестом на середину хорошо разогретой духовки. Выпекать пирог на кефире с вареньем при 180 градусах в течение 35-40 минут. Точное время зависит от размера вашей формы и мощности духовки.
Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной зубочистки. Она должна выходить из середины пирога сухой и без комочков теста.
Шаг 8
Вынуть готовый пирог из духовки. Оставить его при комнатной температуре на 5-10 минут.
Шаг 9
Освободить пирог от формы и листа пергамента.
Шаг 10
Пирог с вареньем в духовке готов.
Подавать его можно в тёплом или полностью остывшем виде. Можно дополнительно украсить шоколадом, посыпать сахарной пудрой или полить сладкой сметаной.
Приятного аппетита!
Пирог с вареньем в духовке
Когда хочется что-то вкусное к чаю, но нет желания долго стоять у плиты, я всегда готовлю такой пирог с вареньем. Рецепт самый простой: смешал, вылил в форму – и в духовку. Аромат по дому разносится невероятный! Пирог получается нежным, пышным, с приятной сладостью, которую можно регулировать вареньем. Каждый раз – новый вкус, но всегда удачно!
- Total Time: 1 час
- Yield: 8
Ingredients
- Кефир – 350 г
- Варенье – 300 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 50 г
- Мука – 300 г
- Сода – 1 ч.л. с горкой
- Масло растительное – 2 ст.л.
Instructions
-
Рецепт пирога с вареньем в духовке с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для приготовления пирога с вареньем в духовке.
Кефир лучше достать из холодильника заранее, чтобы он стал комнатной температуры. Жирность кефира не имеет особого значения. У меня кефир 3,2% жирности.
Заранее включить духовку для разогрева на 180 градусов.
В этом рецепте я использовала круглую разъёмную форму диаметром 22 сантиметра.
Варенье для пирога можно использовать любое. От цвета варенья зависит и цвет готового мякиша пирога. У меня варенье приготовленное по этому рецепту 👇🏻
Приготовить тесто для пирога. В глубокую чашку вбить яйца, добавить сахар и всё перемешать при помощи венчика. Сахар должен полностью растворится в яйцах.
Добавить в чашку варенье и растительное масло без запаха. Снова всё хорошо перемешать.
Влить в чашку кефир, добавить соду и перемешать венчиком. Оставить массу на 5 минут. За это время, сода вступит в реакцию с кефиром. На поверхности начнут появляться пузыри, и оно немного увеличится в объеме.
Всыпать в чашку заранее просеянную муку и всё хорошо перемешать. Тесто для пирога должно получиться однородным, без комочков.
Обратите внимание, что в зависимости от густоты кефира, а также варенья, может меняться и консистенция теста. Она должна быть как густая сметана. Если у вас слишком жидкий кефир или варенье, то можно добавить еще немного муки.
Подготовить форму для выпечки пирога с вареньем в духовке. Застелить форму листом пергамента.
Переложить тесто в форму для пирога. Разровнять его по всей поверхности формы.
Поставить форму с тестом на середину хорошо разогретой духовки. Выпекать пирог на кефире с вареньем при 180 градусах в течение 35-40 минут. Точное время зависит от размера вашей формы и мощности духовки.
Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной зубочистки. Она должна выходить из середины пирога сухой и без комочков теста.
Вынуть готовый пирог из духовки. Оставить его при комнатной температуре на 5-10 минут.
Освободить пирог от формы и листа пергамента.
Пирог с вареньем в духовке готов.
Подавать его можно в тёплом или полностью остывшем виде. Можно дополнительно украсить шоколадом, посыпать сахарной пудрой или полить сладкой сметаной.
Приятного аппетита!
- Cook Time: 20 минут
Nutrition
- Calories: 230