Куриное филе очистить от кожи и костей. Нарезать на небольшие кубики. 

Подготовить оливки для салата. Слить с оливок всю жидкость и мелко нарезать.

Выложить в глубокую чашку нарезанное куриное филе. Добавить оливки и одну столовую ложку майонеза. Всё хорошо перемешать.

Очистить яйца от скорлупы и натереть их на крупной тёрке.

Добавить в чашку с натёртыми яйцами одну столовую ложку майонеза и всё хорошо перемешать.

Подготовить сыр для салата «Змейка».

Натереть сыр на мелкой тёрке. В рецепте использовался сыр сорта «Витязь». Подойдёт любой полутвёрдый сыр, который у вас есть в холодильнике.

Добавить в чашку с натёртым сыром одну столовую ложку майонеза и всё хорошо перемешать.

Подготовить ананасы для салата «Змейка» на Новый год.

В рецепте используется консервированный ананас. Необходимо слить с него всю жидкость и нарезать ананас мелкими кубиками.

Сформировать салат «Змейка». На большое сервировочное блюдо выложить слой из копчёной курицы и оливок. Выкладывать необходимо в виде змеи.

Выложить сверху слоя из курицы натёртые яйца с майонезом. Аккуратно разровнять их сверху, продолжая формировать змейку.

Выложить сверху слоя из яиц нарезанные кусочки ананаса.

Дополнить салат «Змейка» последним слоем из натёртого сыра с майонезом. Выложить его на ананасы и немного разровнять, имитируя змею.

Подготовить огурцы для декорирования салата «Змейка».

Нарезать огурцы на тонкие длинные полоски. Легче всего это сделать с помощью специального ножа для слайсов или обычной овощечистки.

Выложить полоски огурцов сверху «Змейки».

Дополнить салат «Змейка» помидорами черри и листьями салата. Можно добавить любую зелень или другой декор на ваше усмотрение.

Салат «Змейка» на Новый год 2025 готов.

Подавать салат можно сразу или убрать в холодильник на несколько часов для пропитки. Для этого необходимо закрыть блюдо со «Змейкой» пищевой плёнкой. Хранить такой салат можно до 3 суток, а значит, его можно сделать накануне праздника.

Приятного аппетита!