Приготовить печень для салата с корейской морковью. Очистить лук от шелухи и нарезать его на тонкие перья.

Влить в сковороду растительное масло и хорошо прогреть его на среднем огне. Добавить в сковородку лук и обжаривать его в течение 2 минут до лёгкого золотистого оттенка.

Нарезать куриную печень на длинные полоски.

Выложить куриную печень в сковороду с луком. Посолить и добавить чёрный перец по своему вкусу.

Готовить на среднем огне около 5-7 минут при периодическом помешивании. После чего убрать сковороду с огня и слегка остудить.

Подготовить петрушку. Её необходимо промыть и мелко нарезать.

Выложить в глубокую чашку для салата корейскую морковь без сока. Добавить консервированную кукурузу и нарезанную зелень петрушки.

Подготовить солёные огурцы. Нарезать их длинными полосками.

Выложить огурцы в чашку.

Добавить сверху обжаренную печень с луком.

Приготовить заправку для салата. Очистить чеснок и натереть его на мелкой тёрке.

Добавить чеснок к майонезу и всё хорошо перемешать.

Выложить майонез с чесноком в чашку с остальными ингредиентами для салата на новогодний стол.

Хорошо перемешать. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между друг другом.

Если вы готовите салат заранее, то его необходимо накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник. Хранить в течение 2 суток. Перед подачей, необходимо снова хорошо перемешать.

Салат с куриной печенью и корейской морковью на новогодний стол готов.

Переложить салат в красивое блюдо. Его можно подавать сразу или слегка охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Другие рецепты новогодних САЛАТОВ, СМОТРИТЕ 👉🏻 ЗДЕСЬ