Салат с мидиями и авокадо — это просто находка для любителей морепродуктов и легких блюд! Нежные мидии, мягкий авокадо и сладкие помидорки черри — ну что может быть вкуснее? А пикантная заправка с горчицей добавляет особую изюминку. Такой салат подойдет и для обычного ужина, и для праздника — готовится быстро, а выглядит эффектно!
Общее время: 30 минут
Время готовки: 30 минут
Порций: 2
Калории: 130
Цена: средняя стоимость
Как приготовить салат с мидиями и авокадо
Ингредиенты:
- Мидии – 150 г
- Авокадо – 190 г варено-замороженные
- Помидоры черри – 180 г
- Салат – 70 г
- Масло растительное – 30 мл
- Горчица зерновая – 25 г
- Уксус – 10 мл рисовый
- Соевый соус – 10 мл
- Паприка – 0.25 ч.л. молотая
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Сахар коричневый – 10 г
Приготовление: Шаг 1
Рецепт салата с мидиями и авокадо с пошаговыми фото
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления салата с мидиями и авокадо.
Вместо салатных листьев отлично подойдет шпинат, пекинская капуста, айсберг или другая зелень.
Авокадо выбрать спелое и мягкое.
Шаг 2
Отправить сковороду на умеренный огонь, разогреть. Влить соевый соус. Добавить размороженные мидии. Готовить 1-2 минуты на большом огне, помешивая. Остудить.
Шаг 3
Листья салата залить холодной водой на 5 минут.
Шаг 4
Обсушить бумажным полотенцем или в специальной сушилке для зелени.
Шаг 5
Приготовить заправку для салата с мидиями и авокадо.
Подобрать небольшую чистую баночку с крышкой. Добавить растительное масло, рисовый уксус, зернистую горчицу, коричневый сахар, паприку.
Уксус можно заменить соком лимона. Вместо коричневого сахара, добавить мед или обычный сахар.
Шаг 6
Накрыть крышкой и хорошенько взболтать до однородности.
Шаг 7
Листья салата порвать руками небольшими кусочками. Отправить в глубокий салатник.
Шаг 8
Помидоры черри промыть и обсушить. Разрезать на 2-4 части. Добавить к салатным листьям.
Шаг 9
Авокадо очистить от кожуры. Мякоть нарезать кубиками. Добавить в салатник.
Шаг 10
Ко всем ингредиентам добавить мидии.
Шаг 11
Влить заправку. Приправить салат с мидиями солью и молотым черным перцем.
Шаг 12
Хорошо перемешать и подавать к столу.
Шаг 13
Салат с мидиями и авокадо готов.
Приятного аппетита!
Салат с мидиями и авокадо
Салат с мидиями и авокадо — это просто находка для любителей морепродуктов и легких блюд! Нежные мидии, мягкий авокадо и сладкие помидорки черри — ну что может быть вкуснее? А пикантная заправка с горчицей добавляет особую изюминку. Такой салат подойдет и для обычного ужина, и для праздника — готовится быстро, а выглядит эффектно!
- Total Time: 30 минут
- Yield: 2
Ingredients
- Мидии – 150 г
- Авокадо – 190 г варено-замороженные
- Помидоры черри – 180 г
- Салат – 70 г
- Масло растительное – 30 мл
- Горчица зерновая – 25 г
- Уксус – 10 мл рисовый
- Соевый соус – 10 мл
- Паприка – 0.25 ч.л. молотая
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Сахар коричневый – 10 г
Instructions
-
Рецепт салата с мидиями и авокадо с пошаговыми фото
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления салата с мидиями и авокадо.
Вместо салатных листьев отлично подойдет шпинат, пекинская капуста, айсберг или другая зелень.
Авокадо выбрать спелое и мягкое.
Отправить сковороду на умеренный огонь, разогреть. Влить соевый соус. Добавить размороженные мидии. Готовить 1-2 минуты на большом огне, помешивая. Остудить.
Листья салата залить холодной водой на 5 минут.
Обсушить бумажным полотенцем или в специальной сушилке для зелени.
Приготовить заправку для салата с мидиями и авокадо.
Подобрать небольшую чистую баночку с крышкой. Добавить растительное масло, рисовый уксус, зернистую горчицу, коричневый сахар, паприку.
Уксус можно заменить соком лимона. Вместо коричневого сахара, добавить мед или обычный сахар.
Накрыть крышкой и хорошенько взболтать до однородности.
Листья салата порвать руками небольшими кусочками. Отправить в глубокий салатник.
Помидоры черри промыть и обсушить. Разрезать на 2-4 части. Добавить к салатным листьям.
Авокадо очистить от кожуры. Мякоть нарезать кубиками. Добавить в салатник.
Ко всем ингредиентам добавить мидии.
Влить заправку. Приправить салат с мидиями солью и молотым черным перцем.
Хорошо перемешать и подавать к столу.
Салат с мидиями и авокадо готов.
Приятного аппетита!
- Cook Time: 30 минут
Nutrition
- Calories: 130