Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Салат с мясом на Новый год: очень вкусный рецепт

Очень вкусный салат с мясом на новогодний стол. Рецепт необычный, оригинальный. Из всех салатов у мужской части моей семьи фаворит именно этот.

Салат сочетает в себе нежное мясо индейки, хрустящие маринованные огурчики, нежный сыр моцареллу. А изюминкой в салате выступает микс орехов. Не забудьте сохранить рецепт:)

  • Total Time: 35 минут
  • Yield: 1

Ingredients

  • Индейка – 100 г Отварная
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Моцарелла – 70 г
  • Огурец маринованный – 70 г
  • Орехи – 30 г
  • Майонез – 1.5 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)

Instructions

  • Рецепт салата с мясом на Новый год: очень вкусный рецепт с пошаговыми фото

    Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления салата с мясом на Новый год.

    Салат я собирала порционно в кольце небольшого диаметра. У меня есть несколько колец на одну порцию, диаметр кольца 10 см. Вы можете увеличить количество порций и сделать салат в одной большой форме. Если у вас нет кольца, собрать такой салат можно просто слоями в тарелке с бортиками.

    Чтобы понять оригинальный вкус салата, лучше мясо индейки и рассольный сыр моцареллу не заменять. Но, если вы не любите конкретно эти ингредиенты, тогда используйте отварную курицу, говядину, свинину вместо индейки. А сыр моцареллу замените на тот, который больше всего вам нравится.

    Количество майонеза в этом рецепте можно увеличить или уменьшить, ориентируйтесь по вашим предпочтениям. Соль в этом рецепте так же нужно добавить по вкусу, можно добавить черный молотый перец.

  • Промыть куриное яйцо и отварить вкрутую. Не переваривайте яйцо, чтобы желток не потемнел.

  • Нарезать на небольшие кусочки сыр моцареллу. Также можно сыр натереть на мелкой тёрке.

  • Нарезать солёные или маринованные огурчики. Если в них много жидкости, их лучше отжать, чтобы салат держал форму и не был жидким.

  • Нарезать отварную индейку, можно разорвать её на волокна. Индейку для салата с мясом на Новый год лучше отварить заранее в подсоленной воде с душистым перцем. Дать индейке полностью остыть.

    Лучше оставить индейку в бульоне остывать, чтобы она сохранила сочность. Я использовала куриное бедро индейки в этом рецепте, можно попробовать приготовить с филе индейки.

  • Подготовить плоскую тарелку. Можно собирать салат слоями, используя кольцо для сборки.

  • Выложить первый мясной слой из индейки, добавить немного майонеза. Распределить майонез сверху, добавить немного соли, если индейка не соленая.

  • Выложить второй слой маринованных огурцов, добавить немного майонеза и промазать огурцы.

  • Выложить слой из сыра, так же добавить немного майонеза и равномерно распределить его.

  • Натереть отварное яйцо следующим слоем в салат, добавить майонез и распределить его. Если нужно, добавить немного соли.

  • Этап хранения. Если вы планируете приготовить салат заранее, тогда его нужно накрыть пищевой пленкой «в контакт», поставить в холодильник и можно хранить до 2-х суток.

    Орехи на этом этапе лучше не добавлять, а хранить их отдельно в сухом месте. Орехи должны остаться хрустящими и вкусными.

  • Подсушить орехи, измельчить их. Я использовала уже жареные орехи: миндаль, кешью и грецкие. Можно выбрать какой-то один вид. Добавить жареные орехи на салат, который предварительно пропитался, минимум, 1 час в холодильнике.

  • Снять форму с мясного салата. Он получается очень аппетитным и красивым.

  • Подать салат с мясом на новогодний стол. Верх салата можно украсить любой зеленью по вкусу. Если вы делали большую порцию салата на одном блюде, можно разделить его на порции. Приятного аппетита.

    • Cook Time: 25 минут

    Nutrition

    • Calories: 218