Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Яйца “Орсини” с сыром

Однажды попробовав этот утонченный французский завтрак, вы навсегда полюбите его и удивите свою семью такой вариацией приготовления яиц! Главное – взять хороший сыр! Популярным такой завтрак из яиц с сыром стал благодаря известному художнику Клоду Моне, который его очень любил.

  • Total Time: 25 минут
  • Yield: 2

Ingredients

  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Хлеб – 2 шт.
  • Сыр твердый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Лук зеленый – по желанию
  • Масло растительное – по вкусу

Instructions

  • Для приготовления французского завтрака яйца “орсини” с сыром вам понадобятся яйца, хлеб, твердый сыр, соль, зеленый лук, масло для жарки.

  • Отделяем желток от белков. Желтки оставляем в скорлупе.

  • Белки с помощью миксера взбиваем в плотную пену с добавлением соли.

  • Сыр натираем на крупной терке.

  • На кусок хлеба ложкой выкладываем взбитые белки таким образом, чтобы внутри было небольшое углубление.

  • В углубление выкладываем желток.

  • Посыпаем яйцо сыром.

  • Выкладываем яйца “орсини” на противень, смазанный маслом и отправляем в духовку на 15 минут при 150 градусах. Также можно это делать на сковороде с учетом маленького огня и закрытой крышки, чтобы хлеб не подгорел.

    Наш завтрак из яиц с сыром готов.

    Приятного аппетита!

    • Cook Time: 10 минут

    Nutrition

    • Calories: 92