Компот из лимонов с мятой: рецепт как в столовой

Рецепт компота из лимонов с мятой, как в столовой, с пошаговыми фото

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления компота из лимонов с мятой как в столовой.

Вкус компота зависит от правильно выбранных лимонов. Лучше всего покупать цитрусовые с сочной, сладкой кожурой. Поэтому выбирайте свежие лимоны, ярко-желтого цвета, с достаточно толстой кожурой. В лимонах с тонкой кожурой часто присутствует горечь.

Мяты достаточно несколько веточек, но если вы хотите более насыщенный мятный вкус, тогда можно добавить ещё 2-3 веточки.

Количество сахара подстраивайте под свой вкус, можно сахар добавлять порционно в готовый компот.

Нарезать весь лимон на кружочки средней толщины.

Если вы не хотите готовить компот с лимонной кожурой, тогда нужно сделать лимонный сок с мякотью. А дальше готовить компот с из лимонного сока.

Влить чистую бутилированную или фильтрованную воду в сотейник или небольшую кастрюлю. Довести воду до кипения. Лучше всего использовать очищению воду, так как вода из-под крана может иметь неприятный запах и привкус.

Если компот будут пить дети, используйте только очищению воду для его приготовления.

Положить нарезанный лимон в сотейник с горячей водой, добавить порцию сахара. Если вы не употребляете сахар, тогда добавляйте только кружочки лимона.

Довести все до кипения и проварить 4-5 минут.

Промыть веточки мяты под проточной водой. Мяту нужно использовать свежую, чтобы все листики были ярко-зеленого цвета, без увяданий.

Добавить в сотейник с лимонами веточки мяты, поставить на огонь компот и снова довести до кипения.

Снять сотейник с компотом с огня. С помощью ложки слегка размять лимоны, чтобы они отдали всю сочность компоту.

Влить готовый компот из лимонов и мяты в стеклянную бутылку или графин. Лучше всего влить компот через ситечко, чтобы мякоть и веточки мяты не попали в емкость с компотом. Если будете использовать мёд вместо сахара, тогда его нужно добавить в конце приготовления, чтобы он не потерял своих полезных свойств и ценных микроэлементов. Мёд лучше добавлять в слегка теплый или холодный компот.

Готовый компот из лимонов с мятой, как в столовой, можно хранить в холодильнике 2 дня. Рецепт очень прост в исполнении, все ингредиенты купить не составит труда. Бюджетно, быстро, просто и без всякой химии. Сладость нужно регулировать по вкусу, можно использовать любой подсластитель. Такой компот можно готовить к праздничным столам, детским вечеринкам или просто так.