Детская запеканка из творога с бананом всегда исчезает с тарелок за пару минут. Творог деткам есть нужно. Если ваши его не любят, готовьте такую запеканку. Она нравится всем. Особенно, если полить запеканку каким-нибудь шоколадным соусом, сгущённым молоком, вареньем или просто добавить горсть свежих ягод. Это очень вкусно, а главное, полезно.
Общее время: 1 час
Время готовки: 20 минут
Порций: 6
Калории: 162
Цена: очень экономно
Как приготовить детскую запеканку из творога и банана
Ингредиенты:
- Творог – 500 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 50 г
- Крупа манная – 50 г
- Молоко – 70 г
- Банан – 2 шт.
- Масло сливочное – 10 г
Приготовление: Шаг 1
Рецепт детской запеканки из творога и банана с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для детской запеканки из творога и банана.
Бананы для запеканки нужно брать спелые. Чем более спелыми будут бананы, тем слаще и ароматнее получится запеканка с творогом.
Творог для запеканки выбирайте любой жирности, который вы больше любите. В данном рецепте использовался творог с 9% жирности. Он имеет более сливочный вкус и нежную текстуру.
Сахар в данном рецепте используется опционально и не влияет на текстуру готовой детской запеканки. Его количество можно уменьшить, увеличить или убрать сахар вовсе. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения и на то, с чем будет подаваться запеканка. Если это будет сладкий соус, то сахар и вовсе можно убрать из рецепта.
Включить заранее духовку на 170 градусов. Запеканка делается достаточно быстро, и духовка должна успеть хорошо прогреться до того, как мы поставим в неё запеканку.
Шаг 2
Выложить в глубокую чашку творог. Добавить к нему молоко, манную крупу и сахар.
Для того чтобы получить более насыщенный сливочный вкус, молоко можно заменить на такое же количество жирных сливок.
Шаг 3
Очистить бананы от шкурки, поломать на кусочки и добавить в чашку к остальным ингредиентам.
Шаг 4
Вбить в чашку к остальным ингредиентам два куриных яйца.
Шаг 5
Пробить все ингредиенты при помощи погружного блендера. Творожная масса должна стать однородной по своей консистенции.
Если у вас нет погружного блендера, то необходимо поступить следующим образом. Творог протереть через мелкое сито. Лучше на 2 раза. Отдельно размять спелые бананы с помощью вилочки и далее соединить все ингредиенты с помощью вилки или венчика. Масса также должна получиться однородной.
Можно приобрести творог в брикетах. Он имеет пастообразную консистенцию и не требует дополнительного измельчения.
При желании можно добавить в запеканку цедру лимона, апельсина или изюм.
Шаг 6
Подготовить форму. Смазать ее небольшим количеством сливочного масла.
В данном рецепте использовалась стеклянная квадратная форма со сторонами 20*20*6 см.
Шаг 7
Выложить творожную массу в подготовленную форму и разровнять её по всей поверхности.
Поставить детскую творожную запеканку с бананом на середину хорошо разогретой до 170 градусов духовки. Готовить запеканку в духовке в течение 30-35 минут.
Если во время выпечки поверхность запеканки трескается и сильно поднимается, это говорит о слишком высокой температуре в духовке. Её необходимо снизить и продолжать выпекать запеканку с творогом дальше.
Шаг 8
Вынуть готовую запеканку из духовки и слегка остудить, не вынимая из формы.
Если начать вытаскивать запеканку сразу, то она просто развалится, так как горячий творог очень нестабилен.
Шаг 9
Нарезать детскую творожную запеканку на порционные кусочки, выложить на тарелочки. Сервировать любым удобным способом и тёплую запеканку подавать к столу.
Шаг 10
Детская запеканка с творогом и бананом готова. Приятного аппетита!
Рецепт детской запеканки из творога и банана
Детская запеканка из творога с бананом всегда исчезает с тарелок за пару минут. Творог деткам есть нужно. Если ваши его не любят, готовьте такую запеканку. Она нравится всем. Особенно, если полить запеканку каким-нибудь шоколадным соусом, сгущённым молоком, вареньем или просто добавить горсть свежих ягод. Это очень вкусно, а главное, полезно.
- Total Time: 1 час
- Yield: 6
Ingredients
- Творог – 500 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 50 г
- Крупа манная – 50 г
- Молоко – 70 г
- Банан – 2 шт.
- Масло сливочное – 10 г
Instructions
-
Рецепт детской запеканки из творога и банана с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для детской запеканки из творога и банана.
Бананы для запеканки нужно брать спелые. Чем более спелыми будут бананы, тем слаще и ароматнее получится запеканка с творогом.
Творог для запеканки выбирайте любой жирности, который вы больше любите. В данном рецепте использовался творог с 9% жирности. Он имеет более сливочный вкус и нежную текстуру.
Сахар в данном рецепте используется опционально и не влияет на текстуру готовой детской запеканки. Его количество можно уменьшить, увеличить или убрать сахар вовсе. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения и на то, с чем будет подаваться запеканка. Если это будет сладкий соус, то сахар и вовсе можно убрать из рецепта.
Включить заранее духовку на 170 градусов. Запеканка делается достаточно быстро, и духовка должна успеть хорошо прогреться до того, как мы поставим в неё запеканку.
Выложить в глубокую чашку творог. Добавить к нему молоко, манную крупу и сахар.
Для того чтобы получить более насыщенный сливочный вкус, молоко можно заменить на такое же количество жирных сливок.
Очистить бананы от шкурки, поломать на кусочки и добавить в чашку к остальным ингредиентам.
Вбить в чашку к остальным ингредиентам два куриных яйца.
Пробить все ингредиенты при помощи погружного блендера. Творожная масса должна стать однородной по своей консистенции.
Если у вас нет погружного блендера, то необходимо поступить следующим образом. Творог протереть через мелкое сито. Лучше на 2 раза. Отдельно размять спелые бананы с помощью вилочки и далее соединить все ингредиенты с помощью вилки или венчика. Масса также должна получиться однородной.
Можно приобрести творог в брикетах. Он имеет пастообразную консистенцию и не требует дополнительного измельчения.
При желании можно добавить в запеканку цедру лимона, апельсина или изюм.
Подготовить форму. Смазать ее небольшим количеством сливочного масла.
В данном рецепте использовалась стеклянная квадратная форма со сторонами 20*20*6 см.
Выложить творожную массу в подготовленную форму и разровнять её по всей поверхности.
Поставить детскую творожную запеканку с бананом на середину хорошо разогретой до 170 градусов духовки. Готовить запеканку в духовке в течение 30-35 минут.
Если во время выпечки поверхность запеканки трескается и сильно поднимается, это говорит о слишком высокой температуре в духовке. Её необходимо снизить и продолжать выпекать запеканку с творогом дальше.
Вынуть готовую запеканку из духовки и слегка остудить, не вынимая из формы.
Если начать вытаскивать запеканку сразу, то она просто развалится, так как горячий творог очень нестабилен.
Нарезать детскую творожную запеканку на порционные кусочки, выложить на тарелочки. Сервировать любым удобным способом и тёплую запеканку подавать к столу.
Детская запеканка с творогом и бананом готова. Приятного аппетита!
- Cook Time: 20 минут
Nutrition
- Calories: 162