Домашнее печенье на кефире – это вкусный вариант выпечки, который легко приготовить для семейного чаепития. В этот раз мы добавим немного кокосовой муки, чтобы печенье получилось ещё нежнее и приобрело лёгкий ореховый аромат. Такой маленький секрет сделает обычный рецепт особенно уютным и интересным. А если у вас нет кокосовой муки, не переживайте – её вполне можно заменить на обычную пшеничную.

Общее время: 59 минут

Время готовки: 30 минут

Порций: 6

Калории: 314

Цена: Справится новичок

Как приготовить домашнее печенье на кефире

Ингредиенты:

Кефир – 150 мл 2,5%
Мука пшеничная – 150 г
Мука кокосовая – 50 г
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Стружка кокосовая – ч.л. для украшения
Масло растительное – 50 мл

Приготовление: Шаг 1

Подготовить ингредиенты для приготовления домашнего печенья на кефире.

Кефир и яйца заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

Если вы хотите заменить кокосовую муку на пшеничную, то в целом вам потребуется 250 г пшеничной муки — 150 г, указанных в рецепте, и еще 100 г вместо кокосовой. Важно помнить, что пшеничная мука не обладает такими абсорбирующими свойствами, как кокосовая, поэтому следите за текстурой теста. Оно должно быть мягким и слегка липким, но не слишком густым.

Шаг 2

Шаг 3

Взбить венчиком или вилкой до лёгкой пены.

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Подготовить противень для домашнего печенья на кефире. Застелить пергаментом.

Шаг 9

Шаг 10

Домашнее печенье на кефире

Print Recipe

Total Time: 59 минут
Yield: 6

Ingredients

Кефир – 150 мл 2,5%
Мука пшеничная – 150 г
Мука кокосовая – 50 г
Сахар – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Стружка кокосовая – ч.л. для украшения
Масло растительное – 50 мл

Instructions

Подготовить ингредиенты для приготовления домашнего печенья на кефире.

Кефир и яйца заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

Если вы хотите заменить кокосовую муку на пшеничную, то в целом вам потребуется 250 г пшеничной муки — 150 г, указанных в рецепте, и еще 100 г вместо кокосовой. Важно помнить, что пшеничная мука не обладает такими абсорбирующими свойствами, как кокосовая, поэтому следите за текстурой теста. Оно должно быть мягким и слегка липким, но не слишком густым.