Луковые оладьи готовятся очень просто и быстро из самых доступных продуктов. Получаются вкусными и ароматными. Подойдут к обеду или ужину, как дополнение к основному приему пищи. Можно взять с собой на пикник в качестве перекуса. Оладьи вкусные не только в горячем, но и в холодном виде. Они не толстые и хорошо пропекаются.
Общее время: 50 минут
Время готовки: 50 минут
Порций: 2
Калории: 170
Цена: очень экономно
Как приготовить луковые оладьи
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 300 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Мука пшеничная – 80 г
- Петрушка – 6 веточка (-и)
- Масло растительное – 50 г
Приготовление: Шаг 1
Для приготовления понадобятся следующие продукты: лук, соль, мука, яйцо, зелень, масло для обжаривания.
Шаг 2
Если лук изначально очень горький, его нужно очистить и ошпарить кипятком. В этом случае, горечь уйдет. Очищенный лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Переместить в глубокую посуду. По желанию, луковицу можно очень мелко нарезать.
Шаг 3
Всыпать соль и добавить крупное яйцо. Перемешать. На данном шаге, можно добавить любые пряности, сушеные травы, на ваш вкус.
Шаг 4
Всыпать муку, обязательно просеянную. Перемешать содержимое миски до однородной консистенции. А она должна получиться средней густоты.
Шаг 5
Петрушку промыть, обсушить салфеткой. Оборвать листики и мелко нарубить. Добавить в луковое тесто. Вместо петрушки можно взять любую зелень на ваше усмотрение. Перемешать. Тесто для луковых оладий готово к выпеканию.
Шаг 6
Сковороду отправить на сильный огонь. Влить масло без запаха. Хорошо раскалить. Выложить ложкой небольшие порции луковой массы и уменьшить пламя до среднего. Готовить до румяной корочки с двух сторон.
Шаг 7
Обжаренные оладушки выложить на слой салфеток, чтобы впиталось лишнее масло, используемое при жарке.
Шаг 8
Луковые оладьи готовы. Подавать к столу сразу после жарки с любым подходящим соусом, сметаной, кетчупом. Приятного вам аппетита!
Луковые оладьи
Луковые оладьи готовятся очень просто и быстро из самых доступных продуктов. Получаются вкусными и ароматными. Подойдут к обеду или ужину, как дополнение к основному приему пищи. Можно взять с собой на пикник в качестве перекуса. Оладьи вкусные не только в горячем, но и в холодном виде. Они не толстые и хорошо пропекаются.
- Total Time: 50 минут
- Yield: 2
Ingredients
- Лук репчатый – 300 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Мука пшеничная – 80 г
- Петрушка – 6 веточка (-и)
- Масло растительное – 50 г
Instructions
-
Для приготовления понадобятся следующие продукты: лук, соль, мука, яйцо, зелень, масло для обжаривания.
Если лук изначально очень горький, его нужно очистить и ошпарить кипятком. В этом случае, горечь уйдет. Очищенный лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Переместить в глубокую посуду. По желанию, луковицу можно очень мелко нарезать.
Всыпать соль и добавить крупное яйцо. Перемешать. На данном шаге, можно добавить любые пряности, сушеные травы, на ваш вкус.
Всыпать муку, обязательно просеянную. Перемешать содержимое миски до однородной консистенции. А она должна получиться средней густоты.
Петрушку промыть, обсушить салфеткой. Оборвать листики и мелко нарубить. Добавить в луковое тесто. Вместо петрушки можно взять любую зелень на ваше усмотрение. Перемешать. Тесто для луковых оладий готово к выпеканию.
Сковороду отправить на сильный огонь. Влить масло без запаха. Хорошо раскалить. Выложить ложкой небольшие порции луковой массы и уменьшить пламя до среднего. Готовить до румяной корочки с двух сторон.
Обжаренные оладушки выложить на слой салфеток, чтобы впиталось лишнее масло, используемое при жарке.
Луковые оладьи готовы. Подавать к столу сразу после жарки с любым подходящим соусом, сметаной, кетчупом. Приятного вам аппетита!
- Cook Time: 50 минут
Nutrition
- Calories: 170